Bagedyst-dommer: Jeg er selv blevet bedre

- Klar, parat, bag!, lyder det for tiende sæson i træk, når ti amatørbagere igen skal imponere med kreative kager og himmelske mundfulde, når årets udgave af "Den store bagedyst" får premiere på DR lørdag aften.

Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen udgør atter dommerduoen, som skal smage og vurdere de syndige sager, mens Timm Vladimir vender tilbage som vært.

I år er det præcis ti år siden, at programmet fik premiere, og det bliver også markeret i bagedystteltet, afslører den ene del af dommerduoen, Markus Grigo.

- Man kan forvente, at der kommer tidligere deltagere, fede gæster, spændende overraskelser og ting set i andre sæsoner, men i nye forklædninger, afslører Markus Grigo.

- Og så har vi selvfølgelig fundet på nogle vilde udfordringer. Og de bliver vildere og vildere, jo længere vi kommer frem.

Bliver også bedre

Det samme gælder deltagerne - de bliver også vildere og vildere.

Der findes et hav af videoer på de sociale medier, som udførligt beskriver metoder og teknikker, og det kan man godt mærke, at bagedystdeltagerne har taget til sig.

I de foregående sæsoner er der set alt fra svævende kager til kager med lys i.

- De bliver mere og mere forberedte. De har mere og mere udstyr med. Og det bliver også sværere for os dommere at finde på udfordringer, som de ikke har set før, fortæller Markus Grigo.

- Jeg har faktisk overvejet, om vi skulle gå en lille smule tilbage til rødderne, fordi udfordringerne nærmest bliver for svære for almindelige mennesker at lave derhjemme. Men på en eller anden måde lykkes det ikke helt. Seerne vil også gerne se noget vildt, siger han med et grin.

Stor udvikling

Kagekreationerne bliver stadig mere avancerede, og der er sket en stor udvikling siden programmets begyndelse i 2012.

Dengang var det skuespiller Neel Rønholt og tv-vært Peter Ingemann, som guidede amatørbagerne gennem programmet, mens Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen bedømte kagerne.

Siden blev Timm Vladimir vært, og i 2016 smed DR en bagebombe.

Den hidtidige dommerduo blev skiftet ud med Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen, som siden har smagt og bedømt hundredvis af brød, boller og kager.

- Det følger med jobbet at teste ting af, så jeg laver rigtigt mange kager, desserter og fyldte chokolader derhjemme. Og jeg er faktisk blevet meget bedre selv, fordi jeg hele tiden skal være up to date, fortæller Markus Grigo.

- Konditorfaget er blevet en virkelig stor ting for hr. og fru Danmark. Men det er også blevet større for mig, fortæller den tyskfødte kendiskonditor og dessertkok.

En million seere

"Den store bagedyst" har op mod en million seere, og i 2018 flyttede DR programmet fra onsdag aften til bedste sendetid om lørdagen.

Der er opstået storskærmsarrangementer flere steder i landet, når "Den store bagedyst" finder sted, og på de sociale medier figurerer alt fra memes til festlege relateret til "Den store bagedyst".

Der er kommet spinoff-programmer til "Den store bagedyst" som "Den store jule- og nytårsdyst", "Ultras sorte kageshow" og "Den store juniordyst".

"Feel good-program"

Spørger man Markus Grigo, hvorfor et program med ti almindelige danskere, som bare bager nogle kager, er så populært, lyder buddet:

- Det er et feel good-program. Alle kan være med til at bage, og alle kan relatere til kage på den ene eller anden måde. Det er det, der er så unikt ved det. Der er ikke mange programmer, der omfavner hele familien - fra børnene til pensionisterne. Men det gør bagedysten, siger Markus Grigo.

- Selv om det er en konkurrence, er det på den gode måde. Selv om de bliver kede af det, når de ryger ud, så er det stadig et ufatteligt positivt program med grin og latter. Og kage.

"Den store bagedyst" sendes på DR1 hver lørdag klokken 20.00.