Victoria lærte sig selv at kende i Bagedysten

Når deltagerne i Den store bagedyst træder ind i det hvide telt, er det ikke ligefrem, fordi der falder en ro over dem.

De skal hver i sær bakse med mousser, chokolade temperering, glace og isomalt, alt imens de skal overholde en stram tidsplan.

Artiklen fortsætter efter videoen

Men midt i al virakken har den 29-årige Victoria Sloth Askjær fundet roen.

Samtidig med at hun virkelig har lært sig selv at kende.

Gøre noget godt for sig selv

Victoria Sloth Askjær tilmeldte sig Den store bagedyst, fordi hun havde lyst til at gøre noget godt for sig selv.

For de flestes vedkommende ville det nok være noget mere i retningen af en massage, ferie eller noget andet afslappende. Men for hende blev det altså en tilmelding til Danmarks største bagekonkurrence.

– Jeg tænkte, at det var tid til at gøre noget godt for mig selv. Jeg er alene med to drenge, så min hverdag går med at sørge for, at de har det godt. Jeg så det som en investering i mig selv. Det giver en form for tilfredsstillelse at udvikle sig, siger hun til Kendte.dk.

Hun indrømmer da også, at hun ikke altid har været interesseret i at bage. Men at hun altid har interesseret sig for madlavning.

Da hun blev mor blev hun bedre til at gøre sig umage og bruge tiden på det. En disciplin hun nu gør brug af i bagværk.

I køkkenet i døgndrift

Det betød også, at der var mange ting, der var nye for amatørbageren.

Sådan noget som chokoladetemperering og glace var ikke noget, hun havde kastet sig ud i før. Faktisk prøvede hun kræfter med glace for første gang i bageteltet i den hemmelige udfordring.

Hun har inden programmet lagt blod, sved og tårer i køkkenet.

– Jeg har øvet mig meget med mine egne kager. Jeg har jo fandme stået i køkkenet i døgndrift og arbejdet med mine egne kager, siger hun med et lille grin.

Gør tingene anderledes

Den 29-årige mor til to har altid været meget kreativ. Det gælder også hendes tankegang.

Netop tankegangen er med til at skille hende ud blandt de dygtige deltagere i årets program.

– Jeg har min egen måde at gøre tingene på. Katrine sagde i programmet med bille-kagerne, at hun til enhver tid kunne kende mine kager, siger Victoria Sloth Askjær, der glæder sig over sådan en ros.

– Det var jeg så sindssygt stolt af! Det er så fedt, at jeg har en gennemtrængende stil.

Bagedyst-deltageren gør dog opmærksom på, at den del af dommerens ros blev klippet ud i programmet. Til gengæld har seerne mulighed for at se mange andre af deres roser til den 29-årige deltager.

Kan stadig ikke forstå det

Selv nu er det svært for Victoria Sloth Askjær at forstå, at hun er én af dem, der har deltaget i Den store bagedyst.

Da hun første gang trådte ind i bageteltet, var det nærmest en ud af kroppen oplevelse for hende.

– Det var virkelig skørt. Den store bagedyst var lidt som et eventyrland med sindssygt dygtige folk. Tænkt, at jeg er dygtig nok til at deltage. Det var lidt som det der med at nive sig selv i armen, for at se om, det er virkelighed, forklarer hun.

Også hendes to sønner synes, det er sjovt, at hun er med i Den store bagedyst. Den ældste på fem år, fordi han også selv fik lov at være med i programmet, mens den mindste på to år kan genkende sin mor og har oplevet, at der nu er mere kage i hjemmet.

Paradoksal ro

Midt i bageteltet har Victoria Sloth Askjær – udover tekniske færdigheder – også fundet en ro og en tro på sin egen person.

– Det lyder lidt skørt, men jeg har faktisk fået ro ud af at være med i programmet. Det er lidt paradoksalt, siger hun grinende.

Hun uddyber, at hun altid har været hurtig til at vurdere en stemning i et rum og agere herefter.

– Jeg hviler mere i, at jeg bare er mig. Jeg har fundet ro i at turde at være mig selv. Jeg har lært, at jeg ikke behøver at tilpasse mig. Og at jeg sgu egentlig er ret nice, siger hun og bryder ud i et grin.

Et grin der oftest også er at finde, når Den store bagedyst ruller over skærmen hver lørdag på DR1.